様式Ⅶ:食品関連事業者及び届出食品に関する基本情報/作用機序

食品関連事業者に関する基本情報

届出者の法人名 カゴメ株式会社
届出者の代表者氏名 山口 聡
届出者の住所 愛知県名古屋市中区錦3丁目14番15号
製造者の氏名
(製造所又は加工所の名称)及び所在地
※複数ある場合、全てを記載
三生医薬株式会社 依田橋工場 静岡県富士市今泉花の木 643-2 三生医薬株式会社 依田橋第二工場 静岡県富士市今泉字三条 319-1 三生医薬株式会社 大渕工場 静岡県富士市大淵4527-7
消費者対応部局
(お客様相談室等)の連絡先(電話番号等)
0120-719-899
情報開示するウェブサイトのURL https://www.kagome.co.jp/products/functional-claims/
届出事項及び開示情報についての問合せ担当部局 部 局:品質保証部
電 話:09040875599



届出食品に関する基本情報

商品名 スルフォラファン
名称 ブロッコリースプラウトエキス含有食品
食品の区分 加工食品(サプリメント形状)
錠剤、粉末剤、液剤であって、その他加工食品として扱う場合はその理由
当該製品が想定する主な対象者
(疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦(妊娠を計画している者を含む。)及び授乳婦を除く。)
健康な中高年世代の肝臓の健康状態を示す一指標が気になる方
健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素の過剰な摂取につながらないとする理由 本品の一日当たりの摂取目安量(3粒/0.78g当たり)に含まれる栄養成分量は以下の通りである。 1.脂質:0~0.02g 2.食塩相当量:0~0.003g 3.炭水化物:0.6g 脂質は0~0.02g、食塩相当量は0~0.003gであり、これらを日本人の食事摂取基準(2015年)の目標量と比較しても微量である。 また、糖類に関しては、炭水化物0.6g全てが糖類であったとみなしても、WHOのガイドラインに比較して微量である。 以上のことより、本品を摂取しても、健康増進法施行規則第11条第2項で定める栄養素(脂質、飽和脂肪酸、コレステロール、糖類(単糖類又は二糖類であって、糖アルコールでないものに限る。) 、ナトリウム)の過剰な摂取にはつながらないと判断する。
販売開始予定日 2019年 02月 01日



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