| 当該製品「ルテイン ルンルン ほうれん草」は、ほうれん草100%のブランチング冷凍加工品である。
ほうれん草の原産地は、中央アジアから西アジアで、初めて栽培されたのはペルシア地方（現在のイラン）と考えられている。ヨーロッパには中世末期にアラブから持ち込まれ、東アジアにはシルクロードを通って広まり、７世紀頃に中国へ、日本には江戸時代初期（17世紀）頃に入ってきたといわれている。「ほうれん」とは中国語のペルシアのことである。東洋種と西洋種があり、昼の長さが長いと、花芽ができて花茎が伸び、味が落ちるので、北ヨーロッパでは昼の長い時期でも花茎が伸びにくい、春～夏まき用の西洋種が生まれた。現在、市場をほぼ独占しているのは一代雑種（剣葉系と丸葉系）である。
ホウレンソウの2013年度の生産量は、中国が21,067,800 tで圧倒的に多く、次にアメリカ336,200 tである。日本では約250,000 t生産されており、一番多いのは千葉県で34,300 t、埼玉県26,100 t、群馬県19,800 t、宮崎県18,200 t、茨城県16,300 tと関東が多い。生ものはほぼ自給しているが、冷凍ものが約20,000 t輸入されている。2014年の家計調査では、購入量は葉茎野菜の中で、キャベツ、はくさい、もやし、レタス、ねぎ、ブロッコリーについで７番目、購入金額は４番目であった。ホウレンソウは世界中で古くから食され、日本でも100年以上食されており、食経験は十分であると考えられる。
このことから世界的なレベルでの長い期間の喫食実績があり、その安全性は自明である。
「ルテイン ルンルン ほうれん草」は2015年から「飛騨美濃産ほうれん草」
の名称で2015年より本格販売しており、販売エリアは全国規模になっている。
これまでに、当該商品に対する、消費者からの健康被害情報などの連絡は一切ありません。
以上の食経験からも、本品の安全性には問題が無いと判断している。 |