様式Ⅰ：届出食品の科学的根拠等に関する基本情報（一般消費者向け）

販売しようとする機能性表示食品の科学的根拠などに関する基本情報

商品名	お口うるおいサプリ
食品の区分	加工食品(サプリメント形状)
機能性関与成分名	還元型コエンザイムＱ１０
表示しようとする機能性	本品には還元型コエンザイムQ10が含まれます。還元型コエンザイムQ10にはお口のうるおいをサポートする機能が報告されています。年齢とともにお口のうるおいが不足がちと感じる方に適した食品です。
届出者名	サンスター株式会社
当該製品が想定する主な対象者（疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）	健常な成人（疾病に罹患している者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を除く。）
機能性関与成分はエキスである

１．安全性に関する基本情報

（１）安全性の評価方法

届出者は当該製品について、
	喫食実績の評価により、十分な安全性を確認している。
	既存情報による食経験の評価により、十分な安全性を確認している。
	既存情報による安全性試験結果の評価により、十分な安全性を確認している。
	安全性試験の実施により、十分な安全性を確認している。

（２）当該製品の安全性に関する届出者の評価

＜食経験（喫食実績）＞販売しようとする製品「お口うるおいサプリ」（以下、当該製品）は新たに販売する製品であり、まだ販売実績がない。そのため、当該製品での喫食実績による食経験は評価できないが、類似する食品が過去より販売されている。そこで、その類似する食品の販売実績が、喫食実績による食経験の評価に使えると判断し、以下に類似する食品の販売実績を記載した。類似する食品の一例：「還元型コエンザイムQ10（キューテン）」（販売者：ユアヘルスケア株式会社）喫食実績の評価・摂取集団　　　　　日本人、全国の健康な成人男女・摂取形状　　　　　ソフトカプセル・1日摂取目安量　　還元型コエンザイムQ10：100mg ・販売期間　　　　　2010年2月～2018年3月・販売量　　　　　　約5,580万食分（30食入りボトル186万本(2010年2月～2018年3月)) ・健康被害情報　還元型コエンザイムQ10と因果関係ありと判断された事例なしまた、当該製品と１日摂取目安量として還元型コエンザイムQ10を同等量(100mg)含む食品である「ＵＨＡ（ユーハ）グミサプリ還元型CoQ10（コーキューテン）プラセンタ」は2015 年4月より日本国内で累計約138 万食分（1日摂取目安量：2 粒を1 食分として）（2019年6 月時点）、さらに「ＵＨＡ（ユーハ）グミサプリ　還元型コエンザイムＱ１０（キューテン）」は2017年1月より日本国内で累計約100万食分（1日摂取目安量：2 粒を1 食分として）（2019 年6 月時点）が販売されてきた。これらの食品に関して、販売開始後は、「味覚糖株式会社お客様相談センター」を通じて、健康被害情報が収集されたが、これまでにこれらの食品に起因する重大な有害情報は得られていない。　以上から、類似する食品の食経験が十分と評価でき、当該製品の安全性に問題はないと判断した。＜医薬品との相互作用＞医薬品との相互作用について3種類のデータベースを検索したが、機能性関与成分との相互作用に関する報告はなかった。

（３）摂取をする上での注意事項

アレルギー体質の方は原材料をご確認ください。体質によりお腹がゆるくなる場合があります。 1日の摂取目安量を守ってください。本品は口腔乾燥症を改善するものではありません。口腔乾燥症の方は医療機関の受診をお勧めします。喉を詰まらせる恐れがありますので、よく噛んでお召し上がりください。歯科治療材がとれる場合がありますのでご注意ください。

２．生産・製造及び品質管理に関する情報

味覚糖株式会社奈良工場FSSC 22000認証取得（認証番号：JP12/030176）

３.機能性に関する基本情報

（１）機能性の評価方法

届出者は当該製品について、
	最終製品を用いたヒト試験（ヒトを対象とした試験）により、機能性を評価している。
	最終製品に関する研究レビュー（一定のルールに基づいた文献調査（システマティックレビュー））で、機能性を評価している。
	最終製品ではなく、機能性関与成分に関する研究レビューで、機能性を評価している。

（２）当該製品の機能性に関する届出者の評価

ア）標題還元型コエンザイムQ10摂取がお口の潤いに与える影響イ）目的 (P): 健康な中高年に、（I）: 還元型コエンザイムQ10を含む食品を摂取させると、(C): 還元型コエンザイムQ10を含まない食品を摂取した場合と比較して、(O)：お口の潤いに役立つか？（唾液量を指標とする）を検証した。ウ）背景唾液量は加齢やストレスが原因で低下し、口腔内の乾燥により口臭の発生や食物の嚥下に影響を及ぼしたり、不快感を増加させたりして生活の質を損なう可能性がある。最近、ドライマウス患者において還元型または酸化型コエンザイムQ10を摂取することにより唾液量が増えたという報告がされているが、健常者において、還元型コエンザイムQ10がお口の潤いに役立つかを検証した研究レビューは存在しない。そこで、還元型コエンザイムQ10 摂取が、健常者の唾液量に与える影響を調べた論文を検索し、お口の潤いに役立つかを評価した。エ）レビュー対象とした研究の特性本研究レビューの作成は、事前に規定したプロトコールに基づき行った。検索は2名で実施し、他1名が適宜確認し、対象となる文献を選定した。検索データベースはPubMedおよび医中誌Webとし、メタアナリシス（MA）、システマティックレビュー（SR）、RCTおよび準RCTを対象に検索を行った。採用文献と研究全体での各種バイアス・リスクや、アウトカムである「お口の潤い（唾液量を指標とした）」について、エビデンスの強さと重要度等を評価した。オ）主な結果本研究レビューでは、1報のRCT文献が採用された。この報告では、唾液量が2分間に2g未満の口腔乾燥症等の疾病が疑われる方を除く、健康な中高年男女に還元型コエンザイムQ10を1日当たり100mg摂取させた結果、プラセボ群と比較して唾液量が有意に増加した。以上から、還元型コエンザイムQ10にはお口の潤いに役立つ機能があることが示された。カ）科学的根拠の質採用文献の各種バイアス・リスクはすべて低かった。エビデンス総体の評価において、お口の潤いに役立つ機能に関するエビデンスの強さは中と判断した。本研究レビューの限界として、サンプリングバイアス（被験者の偏り）や言語バイアス（英語と日本語のキーワードのみでの検索による偏り）および出版バイアスが完全には否定できないことが挙げられる。

変更履歴

(R3.8.3) 届出食品基本情報、様式Ⅶ (R4.5.31) 様式Ⅲ-4（製品規格の変更）、様式Ⅵ（表示見本の変更） (R4.12.2) 様式Ⅲ（分析方法及び分析結果報告書）、様式Ⅵ（表示見本の変更）


	新旧対照表を確認される場合はこちら→新旧対照表

届出後の届出項目

（届出日から60日経過した場合）販売状況
販売中	販売休止中

（機能性表示食品（再届出）である場合）同一性を失わない程度の変更を行う届出食品の届出番号及び同一性を失わないとする理由

届出番号

同一性を失わない理由

（事業者団体等の確認を経た届出である場合）確認を行った事業者団体等の名称